Вытяжная система вентиляции (вытяжка) предназначается для удаления загрязненного воздуха. Устройство вытяжки может состоять из одного вытяжного вентилятора или даже из естественной вытяжки, если объем помещения невелик. При одновременной работе на несколько помещений или на помещение сложной планировки необходима заборная сеть воздуховодов, по которым воздух будет удаляться наружу с помощью вентилятора.

Вентиляция отдельных помещений и квартир
     

Приточно-вытяжные системы - наиболее эффективный вариант устройства вентиляционной системы, при которой воздух в помещение подается приточной вентиляционной системой, а удаляется вытяжной системой вентиляции (вытяжкой). Обе системы работают одновременно. При этом производительность обоих систем вентиляции должна быть одинаковой, чтобы исключить разницу воздушного давления внутри и снаружи помещения, приводящую к эффекту "хлопающих дверей".

     

Общеобменную вентиляцию устанавливают, если тепло, влага, газы, пыль, запахи или пары жидкостей поступают непосредственно в воздух всего помещения. При этом рассчитывают объем вытяжного воздуха таким образом, чтобы после его замещения загрязнение воздуха упало бы до величин предельно допустимой концентрации (ПДК).

     

Обычно из помещения с помощью вытяжной системы вентиляции извлекается такое же количество воздуха, какое в него подается. Из помещений, в которых выделяются пахучие вещества или ядовитые газы, извлекается больше воздуха, чем подается через приточную систему. Недостающий объем воздуха подкачивается из соседних помещений с более чистым воздухом.

     

Местная (локализующая) вентиляция работает по другому принципу: все вредные вещества удаляются из помещения непосредственно в том месте, где они образуются (например вытяжка на кухне).

Вентиляция кухни
     

Зачастую проблему вентиляции помещения решают с помощью комбинированной системы, куда входят как общеобменная вентиляция, так и местные вытяжные системы.

     

Системы вентиляции могут иметь разветвленную сеть воздуховодов для перемещения воздуха - канальные системы. Каналы (воздуховоды) могут отсутствовать, например, при установке вентилятора в стене, в перекрытии, при естественной вентиляции - бесканальные системы.